요리

매콤한낙지볶음

saraesil 2007. 12. 11. 05:54
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재료: 낙지3마리(작은것).양파1/2.호박1/4.당근1/4.대파1/2.청,홍 각1개.양배추 한주먹양. 상추
       양념장: 고추장2큰술.고추가루2큰술.간장2큰술반.설탕반큰술.물엿반큰술.마늘1큰술반.청주2큰술
                  참기름반큰술.깨


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낙지는 밀가루와 물에 잘 씻어서 준비합니다...그래야 불순물이 잘 제거 되요^^
양념장을 미리 만들어 준비합니다

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야채를 위 사진 모양으로 잘라 주세요.낙지도 먹기 좋게 자르시고요

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후라이펜에 기름 3큰술 두르고 야채를 볶아주세요...숨이 다 사용자 삽입 이미지

다 볶은 후 대파와 낙지.양념장을 넣어 주세요^^....후추도 넣고요..그리고 달달~볶아주세요^^

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..그럼 완성~~~~~~~~~~~`맛있겠죠?..ㅎㅎ

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뚝배기에 참기름을 넣어주세요(불은 중불)..밥도 넣어 주세요^^
밥이 지글지글 할때 낙지를 넣고 잠시 지글지글소리를 감상합니다^^

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 어느정도 달구면(약 2분정후) 불 끄고 상추를 넣어주면 완성이예요^^

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지금도 지글지글~~~~`소리가 넘 좋아요^^..고소한 향도 기가막히죠^^

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빨랑 먹고 싶어요^^...매콤한 낙지가 절 유혹해요^^..어휴~``~~~`````빨랑빨랑!!

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*-펌-*