돼지불고기

돼지불고기

나의 평가

난이도

시간

20분

분량

1명

재료

돼지고기 150g

파10g.마늘5g.생강3g.깨소금.고추장10g.

설탕15g.간장.참기름5ml. 훗추가루.

정종5ml

정고나만의 요리방법

1.돼지 불고기용 재료준비

2.파.마늘.생강은 곱게 다진다.

3.준비되 양념을 고루 섞어서 돼지고기에 뭏혀서 2~3시간 재운다.

4,팬에 기름을 약간 두르고 고기를 익혀서 담아낸다.

나만의 팁

불고기 양념은 거이 다 같으나 누린내와 비린내가 나는 고기는 생강과 정종으로서 냄새를 없애기 위하여 적당한 양을 넣는다.(아래의 사진에 있는 고기는 600g입니다)