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자 격 종 목 일식조리기능사 작 품 명 갑오징어 명란무침 1. 시험시간 : 20분 2. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 갑오징어 명란무침을 만드시오. 가. 명란젓은 알만 빼내시오. 나. 오징어를 손질한 후 잘게 썰어 무쳐 완성하여 내시오. 자 격 종 목 일식조리 기능사 작 품 명 꼬치 냄비 1. ..

흑미식빵 http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_goodslist&gs_state=gs_detail&gs_option=g_name&gs_keyword=%BD%C4%BB%A7 위의 사이트에서 제공된 자료입니다

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귤샐러드메밀쌈 나의 평가 난이도 재료 재료:귤 1개, 사과 1/2개, 샐러리 1대, 게맛살1개 메밀가루반죽:메밀가루 1컵, 물 1컵, 소금 조금 마요네즈양파드레싱 :마요네즈,다진양파, 1큰술씩, 머스터드1큰술, 레몬쥬스 ( 즙)2작은술 나만의 요리방법 암을 예방하는 겨울보약 귤!손이 노래지도록 까서 먹고 또 ..

한식조리기능사 51문제 요구사항 지난해 2007년에 55문제중 (알쌈.파산적.수란.오이생채)4가지 메뉴는 취소되고,2008년에는 51문제만 출제되며 요구사항도 일부변경 되었습니다. 자 격 종 목 한식조리 기능사 작 품 명 호 박 선 1. 시험시간 : 35분 2. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 호박선..

2008년 개정된 양식조리기능사 실기험문제 요구사항입니다. 총33문제중 (튜너칵테일.콜슬로우 샐러드.애플소스.휘시스톡) 4문제가 취소되고 2008부터는 29문제만 출제 됩니다. ☞ 마우스 좌측을 클릭하면 크게 볼수 있습니다 2008년 개정후 2007년개정전 자 격 종 목 양식조리 기능사 작 품 명 휘시 뮈니엘 (F..

" type="text/html; charset=UTF-8">> <스타일리스트, 푸드 스타일리스트> 아무리 맛있는 음식이라도 보기가 싫으면 먹기가 싫죠! 맛있는 음식을 더욱 맛있게 만드는 사람들이 있습니다. 일명 푸드스타일리스트라고 하는데요! 푸드스타일리스트가 무엇인지 알아보세요! 저명한 푸드스타일리스트와 우나..

출처 : ♡TOㅁ├토／／∥ㄲㄲ♡글쓴이 : o후ㄹ1Oㅏo 원글보기메모 :

푸드 스타일리스트(푸드코디네이트)란? 우리나라에서는 요리 코디네이터로 알려진 푸드 스타일리스트는 이름 그대로, 만들어진 요리를 먹음직스럽고 아름다운 사진으로 형상화하는 작업을 하는 사람을 말한다. 요리를 가장 맛깔스럽고 먹음직스럽게 보일 수 있도록 어울리는 그릇을 고르거나 빌려 ..

소고기 불고기 재료준비 소고기(불고기감 1근=600g), 팽이버섯. 양파(1개), 당근(1/4개), 진간장(10), 설탕(5), 배즙(5), 맛술(5), 다진파(5), 다진마늘(2.5), 생강가루(0.5), 후춧가루(0.5), 깨(1.5), 참기름(1.5) 요리순서 소고기(불고기감 1근=600g), 양파(1개), 당근(1/4개) 넣고, 불고기감은 핏물을 빼지 않고 넣어도 상관..